فريق العمل

نشأ مورغان بيريغو في مدينة سان مالو الساحلية التاريخية في منطقة بريتاني بفرنسا، حيث بدأ تدريبه المهني في سن الـ 16 عامًا. مهدت مهاراته في الطهي الطريق لفرص عظيمة، حيث انضم إلى صفوف كبار الطهاة في مطاعم حائزة على نجوم ميشلان في باريس ولندن وبرشلونة. في الوقت نفسه، تم تعريف مورغان في مسابقات الطهي المرموقة على أنه "أحد المواهب الجديدة في المطبخ الفرنسي".

في غضون عقد من الزمان، أسس مورغان مسيرة مهنية لامعة وينضم الآن إلى فريق دوكاس باريس في الدوحة بصفته رئيس طهاة مطعم جيوان. يجلب مورغان معه نفس الحماسة التي اشتهر بها أثناء تدريبه في شبابه في سان مالو، ومع خبرة وبراعة الطهي للشيف العالمي آلان دوكاس، فهو يهدف إلى إبهار ضيوف مطعم جيوان، وتقديم تجربة استثنائية لن تنسى.

بدأ ألكسندر، من مدينة مونبلييه في جنوب فرنسا، حياته المهنية في قطاع الضيافة منذ حوالي عشر سنوات في فرنسا بعد حصوله على شهادة في التجارة والمبيعات. قاده شغفه لتقديم خدمة عملاء ممتازة إلى أستراليا وسويسرا حيث عمل في مطاعم فندقية فاخرة من فئة الـ 5 نجوم.

يسعد ألكسندر بلقاء وخدمة العملاء من مختلف الجنسيات. وهو يُقدر تجربته في العمل في بارك حياة في سيدني، وفي فندق كمبينسكي في جنيف وبلازا أثينا في باريس، باعتبارها ذات تأثير كبير على كيفية تفاعله مع العملاء وعلاقته بهم.

كما يخبرنا ألكساندر بسعادة، "إن أولوياته هي إدخال السرور للعميل وكسب رضاه حتى لا ينسى المكان والفريق!"